Een heerlijk zachte Eau-de-vie van druivenmost. Beter bekend als Grappa. De druiven zijn afkomstig van het Beringe Wijndomein Beau Marais.

Na een gisting van 3 maanden werd de most tweemaal uitgestookt tot een destilaat van 65%vol. Hierna heeft het gerijpt op een new Oak vat gedurende één jaar. Ongefilterd gebotteld op een alcoholpercentage van 42% vol in 375ml elegante Schlegel fles,afgewerkt met een zegellak en verpakt in zijdepapier.

Beperkte genummerde oplage van 70 flessen.